またまた丼の投稿ですみません(^-^;
四色丼は、挽き肉そぼろ、ほうれんそうを甘辛く味付けしたもの、卵、そして豆腐そぼろです。
豆腐そぼろはよく言われるように『お肉のような食感』にはなりませんでしたが、優しい甘さがご飯によく合ってよかったです。
卵はレンチンしたのですが、そぼろではなく、タッパーと同じ四角い形に固まってしまった(^-^;
さて、肝心の四色丼について旦那の反応は
『うん！うまい。』
パクパク食べてくれました。
もともと旦那は挽き肉は好きなのですが、いろいろ乗っけた四色丼、気にいってくれたようでよかったです。
『今度は卵が半熟だともっと嬉しい。』旦那の希望に応えられるように頑張ります。
相変わらずあまりきれいではないですが、写真はこんな感じです
おはようございます。
今日から10月ですね！令和元年の５月1日に入籍し、(いわゆる令和婚です。)早いもので、もう結婚二年目の秋を迎えました。時が経つのは早いなと思うこの頃です。
旦那は結婚前はとてもまめで紳士でした！
毎週のデートの度に2時間かけて迎えに来てくれ、毎日一言二言でも必ずラインで連絡をくれました。話すことが好きで、嬉しかったことも悲しかったことも何でも伝えたがる私の話をよく聞いてくれました。
結婚後の今では、すごく面倒くさがりで、私の話は聞いていない。返事さえないこともしばしばで、『ねえ聞いてるの?』と私が怒ってしまうことも😅
実はからかうのも大好きでよくふざけたことも言っています。
結婚前と全然違うなぁと思うこともしばしばですが、基本的に優しいことは変わらない。
買い物にいくと重い荷物はもってくれるし、何だかんだお願い事は聞いてくれます。冷静でいざというときは頼りになるのも心強い。
旦那にどんなにからかわれても、何を言われても憎めないのが時々悔しいです😅
そんな旦那も最近ぼやいてました。
『俺はなんだかんだ、おちびに甘すぎる』
おちびって私のことです(苦笑)結婚して間もなく、名前でなく、おちび、ちびちゃんと呼ぶようになったんですよね。既にに慣れてしまったんですが😅
昨年挙げた結婚式、人前式だったのてで。、誓いの言葉を自分達で考えた結婚証明書を作りました。
旦那から私へ
1.どんな時も笑顔を守り続けると誓います。
2.これから何があってもも傷つけないと誓います。
3.失敗した料理も残さず食べると誓います。(笑)
4.君の夫として、生涯君を愛し続けると誓います。
1.どんなときにもあなたを信じ、笑顔で支えることを誓います。
2.その優しさを当たり前と受け止めず、感謝の気持ちを忘れないことを誓います。
3.自身と家族の健康に配慮し、元気で笑って暮らせる環境を作ることを誓います。
4.あなたの妻として、生涯あなたを愛し続けることを誓います。
相手に対してそれぞれ４つのメッセージです。
この結婚証明書、飾ってあるのですが見るたびに嬉しくなりますね。
料理の失敗は、大分減ったとは思うけどな😅
誓いどおり、失敗ばかりの結婚当初も残さず食べてくれてましたよ
昨日のご飯は麻婆豆腐。今回はどんぶりにご飯をよそって麻婆豆腐丼にしてみました。
間違いなくご飯に合う麻婆豆腐の丼。夫婦で美味しくいただきました。
麻婆豆腐に限らず、旦那は中華が好きなので他の料理もチャレンジしてみたいと考えているこの頃です。
春巻きや酢豚をまず作ってみようかな?
中華の定番のひとつ、チャーハンはパラパラにするのが難しく、作るのをやめてしまいました(^-^;
卵とご飯を初めに混ぜてから焼くことで多少は改善したんですけどね。餃子の王将のようにはいかないです。
おいしい中華料理のレパートリー、増やしたいなぁ。
毎週水曜日に放送されている『水曜日のダウンタウン』旦那が好きでいつも見ている番組で、私も時々一緒に見るのですが
先日こんな企画をやっていました。
夫が突然妻にLINEで『愛してるよ』と送ったら妻も同じように『愛してる』と返してくれるか
ターゲットとして選ばれた既婚芸能人男性達が試みていて、『いきなりどうしたの』と驚かれ、『何か悪いことでもやったのか』と怪しまれたりと言う流れもありましたが、思ったより奥さま達『愛してる』の返信してくれてましたね(^-^;
日本人は普段恋人、ましてや夫や妻の間で『愛してる』などと言いませんよね。
私達の中でもそんなやりとりはもちろんありません😅
結婚前、仲が深まっていく過程、いちばん盛り上がってる時に『大好きだよ』などとはいったりしてましたが😅
ちなみにお姫様だっこは何度かしてもらってます。
一度目は二人でクレヨンしんちゃんを見ていて、ひろしがみさえをお姫様だっこしてぎっくり腰になるという物語をみた後、
『私もやって~』と言ったらその場では『やだよ。面倒くさい』と断られましたが、数時間経ってから突然やってくれました(苦笑)
それからも、ベッドの中でたまにお姫様だっこで運んでくれますね！
何はともあれ、LINEでの愛してるよ企画、一度真似して私からやってみたくなりました。
果たして旦那は『愛してる』の返信してくれるでしょうか。
今週のお題「好きなおやつ」
こんにちは、今週のお題、好きなおやつについて書きます。
私達夫婦は、毎週仕事の最終日、金曜日はデザートデーと決めていて、夕食後に二人でデザートを食べています。
『好きなの買ってきてよ。』と旦那に言われ、私が選んでくるのですが、買ってくるのはほぼ毎回アイスクリーム！
昔からアイスクリームは大好きで、特にジャイアントコーンを好んでよく買っていました。
旦那はの好みはクリーム系で、味は断然チョコレート味。また、氷菓は好きでないらしく、爽なども食べません。夏になると、巷で人気のかき氷に関しても『氷に高いお金を払うなんて信じられない』と言う人ですから😅
私もクリーム系は好きですが、かき氷タイプも好きですよ。爽も母親が好きで子供の頃から食べてたので今でも好きでたまに買います。
味もチョコ以外にも抹茶やいちご、紅茶など気分によっていろいろ食べます。
先週はデザートで『おいしいよ。』と言う旦那の言葉が気になりスーパーカップのチョコレート味を買ったのてすが、思った以上に濃厚で美味しかったです！
チョコレート味はあまり食べたことがなかったので新鮮なおどろき！
気に入ると続けて食べる傾向があるので今週末もスーパーカップを買ってしまうかも(笑)
デザートではないですが、週末は二人でコーヒーを飲むのも楽しみのひとつです。
ちょっと高価だけどゴールドブレンドはインスタントなのに香りがとても良くてすごくおいしい。二人ともブラックでは飲めずお砂糖を少しいれますけどね。
飲むタイミングは決まっておらず、旦那が『珈琲飲みたいな。淹れてくれる?』と言う言葉で私が淹れます。
テレビっ子の旦那がテレビを見てる横で、隣に座って珈琲を飲むのが毎週のお決まりですね。
香りの良い珈琲を二人で飲む時間は至福の時ですね。
現在休職中で普段家にいる私は平日でもいくらでも飲めるのですが、なぜか一人で飲む気にはならないんですよね。
たまに平日珈琲を飲みたくなっても、ゴールドブレンドではなく、自分一人の時用の安価なインスタントコーヒーを選びます😅
一人で飲むのはもったいない美味しさなんです！
お互いお酒を飲まない代わりに、デザートタイムや珈琲タイムを一緒に楽しんでます。
おはようございます！
最近、天津飯をよく作るようになりました。
買い物に行けず冷蔵庫の食材が乏しいときでも、
常備している卵があれば、ある程度ボリュームがあり、満足感をもたせられるので助かってます。
これまで①甘酢②醤油タレ③塩ダレ
と一通り作りましたが、旦那は醤油ダレがいちばん好き。けれどどの味で作っても『おいしい。』とパクパク食べます。
餡もたっぷり、二人分くらいの量をかけると喜びます。
卵は一度、白身を冷凍してから泡立て、メレンゲ上にして作ってみたのですがこれは不評でした😅
普通の玉子焼の方が良いようなので、一回で止めました。
今でも味はおいしく旦那も満足するのですが、課題はすぐに卵に火が通ってしまい、半熟にできないこと。
そして卵が破れたり、綺麗にご飯に乗せられないことも多いです。上から餡をかけてしまいますし、破れたところをごまかせることも多いですけどね😅
一度卵をマヨネーズで焼いてみたんですが、思ったようなふわふわ具合にはならず、いろいろ試行錯誤中です。
天津飯はもっとおいしくできるよう、改良の余地がありますね！
写真は塩ダレ天津飯です。
おはようございます。
今回は量は少な目だけれど旦那の好きな麻婆豆腐です。
調味料は甜麺醤などは使わず、味噌、鶏ガラスープ、砂糖、しょうゆ、胡麻油などを使ってます。
わざわざ本格調味料などは買わず、うちでは味噌を使っているんです。
初めは片栗粉でのとろみづけがうまくいかなかったり、旦那に味噌感が強すぎると言われたり、もう少し汁気がほしいと言われたりしましたが
(ほんとに旦那の好みは難しい😅)
何度も作るうちに旦那の好む味噌少なめ鶏ガラスープ多め、通常より汁多目の麻婆豆腐に仕上がり、味が安定し、今では旦那の大好きなおかずになりました。
旦那は中華は好きですが、市販の素の麻婆豆腐はあまり好きではないようで、給食で食べた汁気の多いのが好きだったと以前からいっていました。
ちなみに実家ではお互いに市販の素の麻婆豆腐でした。
苦労しましたが、努力が実ったようでよかったです。
