晩御飯に作ったピーマンの肉詰め【らでぃっしゅぼーや】

こんにちは。

昨日は、らでぃっしゅぼーやで届いたビーマンで
肉詰めを作りました！

このピーマンはちぐさビーマンと呼ばれ、とっても肉厚！そして苦味が少ないのが特徴です。

肉詰めには豆腐を混ぜて作りました！

肉厚なので火が通るまでに時間がかかりましたが、

じっくり火を通すことで、柔らかくおいしく仕上がりました！

旦那も『食べごたえがあって美味しい！』と
おかわりを要求されました😂

おいしい野菜をおいしく調理できてよかったです。

おいしいご飯でチャージして、今日もまた婦人科の診察です。