今日は、実家の母が家庭菜園で作っているゴーヤで 佃煮を作りました。始めに塩ゆでして苦味抜きしたあと、砂糖、お酢、しょうゆで15分ほど煮る。苦味も抜けてご飯に合う良いお味となりました!残念ながら旦那はゴーヤが苦手なので、ほぼ私のお腹に入る予定で…
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