こんばんは。
今日も無事に業務が終了しました。
大変なことも多いですが、上司が叱ってくれるのは『一人前に育てよう』と思ってくれてるからこそ！
頑張らないとですね。
今日はパラパラチャーハンのリベンジ！
炊きたてでなく、冷やご飯を温めたり、卵とご飯を予め混ぜておいたのは前回と同様ですが
今回は油を多目にひいて、弱火で焦らずじっくりと炒めました。
そのおかげで大分バラパラとなり、今までで一番の成功！
ただ、今回は具がほぼ卵のみ。パラパラにするのに専念したかったので(^-^;
でも、旦那も『この位パラパラなら。』と言っていたのでよかったです。
旦那には『家の火力じゃパラパラは無理でしょ~。』と言われてたので悔しくて研究してました(笑)
おいしいチャーハンのためこれからも練習しつつ頑張ります‼️
